"Lacón" – Espatlla de porc a quarts, cuita i fumada.

Productes | Mostrador Porc

Codi: 00546 | EAN 13: 8423389005466 | DUN 14: 98423389005469
Pes net: 1.5 kg. aprox.
Ingredients: Espatlla sencera de porc, aigua, antioxidants (E-325, E-316), sal, estabilitzants (E-451, E-420, E-407, E-410), aroma de carn, conservants (E-243, E-250).
Al·lèrgens: No en conté //
Sense llet
Sense gluten
Sense soja
Valors nutricionals
Per 100 g
Ració 40 g
(%IR*)
Valor energètic 433.4 kJ 173.36 kJ 8.67 %
103.52 kcal 41.41 kcal 2.07 %
Greixos 2.8 g 1.12 g 1.60 %
dels quals saturats 1.5 g 0.60 g 3.00 %
Hidrats de carboni 1.9 g 0.76 g 0.29 %
dels quals sucres 0.5 g 0.20 g 0.29 %
Proteïnes 17.3 g 6.92 g 13.84 %
Sal 1.0 g 0.40 g 6.67 %

*IR: Ingesta de referència diària per a un adult mitjà (8400 kJ/2000 kcal) segons paràmetres de l’OMS (Organització Mundial de la Salut).
Descripció tècnica

Espatlla de porc cuita i fumada amb fum natural de brasa de faig. Una peça sucosa amb un color més intens que el pernil. Envasat al buit. Acompanyat d´un plat de fusta ideal per tallar i servir el producte en encenalls.


Caducitat

120 dies


Embalatge

Plàstic adherit


Conservació i transport

Mantenir entre 0º i +7ºC.

Unitat

Embalatge: Plàstic adherit
Llarg: 142 mm.
Amplada: 110 mm.
Alçada: 130 mm.
Pes net: 1.5 kg.

Caixa

Llarg: 445 mm.
Amplada: 220 mm.
Alçada: 165 mm.
Tara Caixa: 390 g.
Pes net: 2.6 kg.
Pes brut: 3.20 kg.

Palet

Tipus de palet: europalet
Caixes/Palet: 56
Caixes/Capa: 7
Capes/Palet: 8
Alçada palet: 1.51 m.
Pes palet: 179.2 kg.

Unitats/Caixa

Unitats: 2