Etiquetas limpias: sin alérgenos y con total seguridad alimentaria desde el orígen

Además, Embutidos Espina trabaja para reducir al máximo aditivos y conservadores.

INSTALACIONES CERTIFICADAS SEGÚN LAS NORMATIVAS IFS Y BRC

Desde el 2010 todos los productos Espina se elaboran SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA, dos de los alérgenos más comunes entre la población. Más allá de esta garantía Embutidos Espina investiga para eliminar aquellos parámetros que en algunos casos pueden ser perjudiciales para la salud del consumidor en general.

En nuestro programa de “Etiquetas Limpias” trabajamos para reducir al máximo aditivos y conervadores que por acumulación pueden ser nocivos: fofatos, sodio, nitritos, glutamato y algunas “gomas” estabilizantes.

Dentro del concepto de "etiquetas limpias" integramos también el de "etiquetas transparentes e informativas" con el objetivo de que el consumidor esté mejor informado de las características y composición del producto: % de carne, información nutricional por ración estimada, porcentajes orientativos de consumo marcados por la OMS (Organización Mundial de la Salud)